Auf Einladung von Bernhard Moser, Festival-Leiter von eat!Berlin und Vorsitzender der DEHOGA Berlin flagship Fine Dining-Gruppe, trafen sich am 1. Juli zahlreiche Spitzengastronomen und Köche im Restaurant Carl und Sophie im Ameron Hotel Abion Spreebogen Berlin.

Im Vorfeld wurden die... mehr

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) verurteilt die medialen Angriffe von Foodwatch auf Ehrenamtsträger des Verbandes aufs Schärfste. Der Verein beantragte die Herausgabe von Kontrollberichten bei Präsidiumsmitgliedern des DEHOGA und seiner Landesverbände und stellt... mehr

Gastgewerbe kontert mit Fakten Die Pläne der SPD zur Abschaffung des reduzierten Mehrwertsteuersatzes für Übernachtungen stoßen auf Unverständnis und massive Kritik. Guido Zöllick, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband), erteilt der SPD eine klare Absage:... mehr

Die Reise- und Ausgehlust der Menschen ist ungebrochen. Dennoch bleibt die Ertragssituation der Betriebe angespannt. Die Branche fordert bessere Rahmenbedingungen.

Deutschlands Gastgeber blicken auf ein erfolgreiches Tourismusjahr 2018 zurück. Wie das Statistische Bundesamt am Montag... mehr

Alljährlich präsentieren sich auf der Internationalen Grünen Woche Lebensmittelproduzenten aus den deutschen Bundesländern und über 60 Ländern einem neugierigen und hungrigen Publikum und zeigen traditionelle und innovative Produkte aus ihren Regionen. 

Für Lebensmittelhandel und Gastronomie... mehr

Zum 1.1.2019 trat der neue Manteltarifvertrag für das Berliner Gastgewerbe in Kraft. Der Manteltarifvertrag wurde bereits im Mai 2018 abgeschlossen. Er sieht unter anderem Veränderungen bei der Jahressonderzahlung, den Urlaubstagen und der Dienstplangestaltung vor. Der Manteltarifvertrag mit einer... mehr

Nach einem aktuellen Urteil des Europäischen Gerichtshofs verfällt Urlaub nicht mehr automatisch zum Jahresende bzw. am 31.3. des Folgejahres. Vielmehr muss Arbeitgeber den Arbeitnehmer ausdrücklich vorher auffordern, den noch offenen Urlaub zu nehmen. Versäumt der Arbeitgeber dies, dann bleibt der... mehr

Seit dem 1.1.2019 gilt auch das neue Verpackungsgesetz. Dieses bringt eine Reihe von Registrierungs- und Dokumentationspflichten mit sich, insbesondere bei Nutzung von Verpackungen für selbst hergestellte Waren und für Serviceverpackungen. Dies sind Verpackungen, die vor Ort mit Getränken oder... mehr

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband Berlin, der Deutsche Gewerkschaftsbund Berlin-Brandenburg, die Industrie – und Handelskammern Berlin, Cottbus, Ostbrandenburg und Potsdam, die Unternehmensverbände Berlin-Brandenburg und visitBerlin haben sich zu einer gemeinsamen Initiative für eine... mehr

Die Beherbergungsbetriebe erzielten im Vergleich zum Vorjahreszeitraum 2,1 Prozent mehr Umsatz, die Gaststätten legten um 3,4 Prozent zu.

Im Zahlenspiegel finden Sie alle weiteren Informationen. mehr