Das Gastgewerbe – Wirtschaftsmotor und Konjunkturfühler

787 Beherbergungsbetriebe mit 149.906 Betten - inklusive sonstiger Beherbergungsbetriebe und 7 Campingplätzen - sowie einer durchschnittlichen Bettenauslastung von 62,7 % (ohne Campingplätze) ist die Bilanz 2019. 

Die Zahl der Übernachtungen verzeichnete im Jahr 2019 mit 34,12 Millionen Übernachtungen ein Wachstum von 3,8% im Vergleich zum Vorjahr. Die Anzahl der Gäste stieg um 3,4% auf rund 14 Millionen.

Das Berliner Beherbergungsgewerbe profitierte vor allem von den inländischen Gästen. Rund 8,5 Millionen Besucher (+4,7%) blieben 18,6 Millionen Nächte (+4,7%). 

 

 

Berlin lag 2018 bei der Ausrichtung internationaler Verbandskongresse auf Platz 4 - nach Barcelona, Paris und Wien, so die ICCA-Statistik (International Congress and Convention Association) und ist somit seit fünf Jahren unter den TOP-5-Destinationen.

Es fanden in 2018 143.390 Veranstaltungen (+2,3%) mit 12 Mio Teilnehmern (+2%)  statt. Erstmals generierten Tagungen- und Kongresse mehr als acht Millionen Übernachtungen (+2%) in Berliner Hotels. Das Berliner Tagungs- und Kongress-Geschäft generierte in

2018 einen Gesamtumsatz von  2,63 Mrd Euro.  

22% der Tagungen gehörten zum Bereich „Medizin / Pharma / Gesundheitswirtschaft, danach folgten „Politik / öffentliche Institutionen“ mit 18% und „IT / Digitalwirtschaft“ mit 12%.

Aus dem touristischen Einkommensbeitrag lässt sich ein Beschäftigungseffekt von 235.000 Personen (inklusive nicht erwerbstätiger, aber mit zu versorgender Haushaltsmitglieder) ableiten. 90.000 sozialversicherungspflichtig Beschäftigte verzeichnet die Branche.

Über 3.000 Auszubildende gibt es im Berliner Gastgewerbe (Hotellerie und Gastronomie Stand Dezember 2019).

Die Anzahl gastronomischer Betriebe betrug 19.402 im Februar 2020.

(Quellen: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg,Berlin Tourismus & Kongress GmbH (visitBerlin), IHK Berlin)

Touristenaufkommen, große Veranstaltungen, witterungsbedingte Gegebenheiten, Ferienzeiten und viele weitere Faktoren haben natürlich unmittelbar Auswirkungen auf die Belegungszahlen und Umsätze in Hotellerie und Gastronomie.

Beachten Sie auch die Branchen-Statistiken für Berlin sowie zum bundesweiten Gastgewerbe. Die Statistiken werden aus verschiedenen Quellen gespeist - s. Auflistung, um einen möglichst umfangreichen Überblick über das Gastgewerbe zu verschaffen; der DEHOGA Berlin selbst unternimmt keine eigenen Erhebungen. Weiterführende Informationen finden sich auf den Webseiten der benannten Institutionen. Bei Fragen zu diesen Daten stehen wir Ihnen gerne unter der Telefonnummer 030. 318048-22 zur Verfügung.