Das Gastgewerbe – Wirtschaftsmotor und Konjunkturfühler

798 Beherbergungsbetriebe mit 146.742 Betten - inklusive sonstiger Beherbergungsbetriebe und 6 Campingplätzen - sowie einer durchschnittlichen Bettenauslastung von 61,5 % (ohne Campingplätze) ist die Bilanz 2018. 

Im Jahr 2018 festigte Berlin seine Position als TOP-3-Reiseziel in Europa: es kamen 13,5 Mio (+ 4,1 % gegenüber Vorjahr) Gäste nach Berlin mit insgesamt 32,9 Mio Übernachtungen (+5,5% gegenüber Vorjahr). Der Anteil der internationalen Gäste betrug 45,9%. Die meisten internationalen Besucher kamen aus Großbritannien, gefolgt von den USA und Spanien.

Berlin lag 2018 bei der Ausrichtung internationaler Verbandskongresse auf Platz 4 - nach Barcelona, Paris und Wien, so die ICCA-Statistik (International Congress and Convention Association) und ist somit seit fünf Jahren unter den TOP-5-Destinationen.

Es fanden in 2018 143.390 Veranstaltungen (+2,3%) mit 12 Mio Teilnehmern (+2%)  statt. Erstmals generierten Tagungen- und Kongresse mehr als acht Millionen Übernachtungen (+2%) in Berliner Hotels. Das Berliner Tagungs- und Kongress-Geschäft generierte in 2018 einen Gesamtumsatz von  2,63 Mrd Euro.  44.100 Vollzeitarbeitsplätze werden durch diese Branche rein rechnerisch sichergestellt (+  900 Plätze mehr als im Vorjahr).

22% der Tagungen gehörten zum Bereich „Medizin / Pharma / Gesundheitswirtschaft, danach folgten „Politik / öffentliche Institutionen“ mit 18% und „IT / Digitalwirtschaft“ mit 12%.

Aus dem touristischen Einkommensbeitrag lässt sich ein Beschäftigungseffekt von 235.000 Personen (inklusive nicht erwerbstätiger, aber mit zu versorgender Haushaltsmitglieder) ableiten.

Fast 4.000 Auszubildende gibt es im Berliner Gastgewerbe (Hotellerie und Gastronomie).

Die Anzahl der Unternehmen im Gastgewerbe betrug in 2017 12.987.

(Quellen: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg,Berlin Tourismus & Kongress GmbH (visitBerlin), IHK Berlin)

Touristenaufkommen, große Veranstaltungen, witterungsbedingte Gegebenheiten, Ferienzeiten und viele weitere Faktoren haben natürlich unmittelbar Auswirkungen auf die Belegungszahlen und Umsätze in Hotellerie und Gastronomie.

Beachten Sie auch die Branchen-Statistiken für Berlin sowie zum bundesweiten Gastgewerbe. Die Statistiken werden aus verschiedenen Quellen gespeist - s. Auflistung, um einen möglichst umfangreichen Überblick über das Gastgewerbe zu verschaffen; der DEHOGA Berlin selbst unternimmt keine eigenen Erhebungen. Weiterführende Informationen finden sich auf den Webseiten der benannten Institutionen. Bei Fragen zu diesen Daten stehen wir Ihnen gerne unter der Telefonnummer 030. 318048-22 zur Verfügung.