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Deutschlands Gastgewerbenachwuchs zeigt sich in Höchstform: Ein ganzes Wochenende lang wetteiferten die besten 51 angehenden Köche, Restaurantfachleute und Hotelfachleute aus der gesamten Republik in Königswinter bei Bonn um die höchsten Platzierungen. Jetzt stehen die Deutschen Jugendmeister 2019... mehr

Der Wunsch, passende Auszubildende zu finden, sie zu halten und damit gute Fachkräfte langfristig an das eigene Unternehmen zu binden, ist in den letzten Jahren zu einem immer komplexeren Vorhaben für viele Unternehmen geworden. Vor allem Klein- und Kleinstunternehmen stehen vor der Herausforderung... mehr

Der zweite Jahrgang des dualen Abiturs startet ab August 2019.

In 4 Jahren erwerben die Auszubildenden parallel das Abitur und den IHK-Abschluss Hotelfachmann/Hotelfachfrau im neuen 4-wöchigen Blockmodell: ca. 4 Wochen der Ausbildung erfolgen jeweils zusammenhängend im Ausbildungsbetriebca. 4... mehr

Wer besonders gut ausbildet, soll auch damit werben. Ausbildung mit Qualität – das haben sich 57 Betriebe mit 1.505 Azubis (43 Prozent aller Azubis im Berliner Hotel- und Gaststättengewerbe) auf die Fahne geschrieben. Die Hotels und Restaurants haben sich freiwillig der DEHOGA Berlin Initiative AmQ... mehr

Er wird nunmehr am 20.9.2019 zum weltweiten Wettbewerb nach Calgary in Kanada reisen und dort Deutschland vertreten.

Beim Wettbewerb durften die Jungköche, unter 27 Jahren, ein 3-Gang-Menü aus einem Warenkorb in 30 Minuten konzipieren und in 3 ½ Stunden für 4 Personen perfekt zubereiten. Den... mehr

Unter dem Motto #HAUPTSACHEGESUND! wetteiferten 52 Azubis um die besten Platzierungen  Berliner und Brandenburger Azubis aus Hotellerie & Gastronomie zeigten sich in Hochform: Zum ersten Mal veranstalteten der DEHOGA Berlin und der DEHOGA Brandenburg sowie die Innungskrankenkasse Brandenburg und... mehr

Die NH Hotel Group ist ein Unternehmen voller Möglichkeiten: mit fast 400 Hotels in 30 Ländern. Für unsere Hotels sind wir immer auf der Suche nach Talenten in den Bereichen F&B, Front Office, Meetings & Events. Egal ob NH Mitarbeiter*in, Auszubildender*in oder externe*r... mehr

Viel Lernstoff und jede Menge Unternehmerenergie beim DEHOGA-Branchentreff Fundierte Marktanalysen und Konzeptpräsentationen standen beim Branchentreffen der Systemgastronomen in Berlin auf dem Programm. 350 Unternehmer, Führungskräfte und Entscheider aus Gastronomie, Catering und gastgewerblicher... mehr

Um Innovationen, neue Konzepte und ihre Erfolgsmacher geht es beim Forum Systemgastronomie, das am 24. September 2018 in Berlin stattfindet. Das Treffen der Unternehmer und Entscheider aus Gastronomie, Catering und gastgewerblicher Zulieferndustrie ist seit fast drei Jahrzehnten fest verankert im... mehr

Qualität ist eine wesentliche Grundlage für eine gute Ausbildung. Davon ist auch die Block House Restaurantbetriebe AG überzeugt. Sie hat sich daher mit allen 33 Ausbildungsbetrieben deutschlandweit für die Teilnahme an der DEHOGA-Initiative „Ausbildung mit Qualität“ (AmQ) zertifizieren lassen.... mehr