Mitte November galten einer Crif-Auswertung zufolge 15.069 Restaurants, Gaststätten, Imbisse und Cafés in Deutschland als insolvenzgefährdet – deutlich mehr als vor der Corona-Pandemie. Crif hatte rund 120.000 Betriebe analysiert.
Dass die existenziellen Ängste in der Branche dramatisch weiter zunehmen, machen DEHOGA-Umfragen seit Monaten deutlich. Deshalb ist eine Erhöhung der Mehrwertsteuer zum 1. Januar 2024 eine Katastrophe mit fatalen Folgen für die Betriebe unserer Branche und ihre Beschäftigten, aber auch für die Gäste und die Tourismuswirtschaft in Deutschland. 12.000 Betriebe könnten in die Insolvenz geschickt werden, sagen unsere Befragungen.
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