Der Kriterienkatalog erfasst vier Bereiche: Energieverbrauch, Wasserverbrauch, Abfallaufkommen/Restmüll und Lebensmittel (z.B. regional, fair gehandelt, Bio). Für jede der vier Kategorien sind differenzierte Grenzwerte und Anforderungen für die drei Auszeichnungsstufen Bronze, Silber und Gold festgelegt. Dabei werden die individuellen Besonderheiten Ihres Betriebes umfassend berücksichtigt.
Die erfolgreiche Teilnahme am DEHOGA Umweltcheck bietet Ihnen zahlreiche Vorteile:
- Sie erhalten eine offizielle Auszeichnung in Bronze, Silber oder Gold und somit ein wirkungsvolles Marketinginstrument, welches neue Vermarktungschancen eröffnet und eine klare Positionierung im Wettbewerb ermöglicht.
- Sie erhalten eine detaillierte Auswertung Ihrer Betriebskennziffern, die eine Selbsteinschätzung des betrieblichen Umweltengagements und einen Vergleich mit anderen, gleichartigen Betrieben ermöglicht (Benchmarking).
- Sie erhalten Tipps und Hinweise zur weiteren Optimierung der umweltbewussten Betriebsführung und zur Ausschöpfung von Einsparpotentialen.
- Sie erhalten Hilfestellung bei der Vermarktung der Umweltcheck-Auszeichnung (für lokale Öffentlichkeitsarbeit, Darstellung auf der eigenen Homepage etc.).
- Sie werden auf der Internetseite www.dehoga-umweltcheck.de aufgeführt.
Der DEHOGA Umweltcheck ist Teil der im Jahr 2006 gestarteten Energiekampagne Gastgewerbe, die vom Bundesumweltministerium unterstützt wird.
Wie auch Sie am DEHOGA Umweltcheck teilnehmen können, erfahren Sie unter http://www.dehoga-umweltcheck.de.
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