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Die Institutionen der Europäischen Union haben sich am 15. März im sogenannten Trilog-Verfahren auf eine Verpackungs- und Verpackungsabfallverordnung (Packaging and Packaging Waste Regulation - PPWR) geeinigt. Der Umweltausschuss (ENVI) und das Plenum des Europäischen Parlamentes werden die Einigung... mehr

Den DEHOGA Berlin erreichen vermehrt Anfragen, welcher Mehrwertsteuersatz bei Essenslieferungen in Mehrweg-Geschirr gilt. 

Nach den einschlägigen Verwaltungsregelungen des Bundesfinanzministeriums unterliegen Essenslieferungen dem reduzierten Mehrwertsteuersatz von 7 Prozent, auch wenn bei der... mehr

Sinnvolle Mehrwegangebote können dabei helfen, Müll zu reduzieren. Der DEHOGA bringt sich hierbei in vielfältiger Weise ein. Um die Mehrwegquote und Akzeptanz zu steigern, bedarf es geeigneter Strukturen und organisatorischer Abläufe. Mehrweg muss so einfach wie möglich sein – für die Verbraucher... mehr

Im Mai 2023 trat das Einwegkunststoff-Fonds-Gesetz in Kraft (EWKFonds-Gesetz). Es sieht eine Sonderabgabe für die Nutzer von be­stimmten Einwegprodukten aus Kunststoff vor, die in einen Fonds zu zahlen ist, die sogenannte Einwegkunststoffabgabe. Zu diesen Produkten gehören insbesondere Tüten und... mehr

Seit 1. Januar 2023 gilt die Mehrwegangebotspflicht. Betriebe, die Speisen und Getränke zum Mitnehmen verkaufen, müssen ihren Kunden mindestens eine Mehrwegalternative anbieten und auf dieses Angebot hinweisen. Das Institute of Global Hospitality Research der SRH Dresden School of Management lädt... mehr

Die Umsetzungsallianz mehrweg.einfach.machen, die der DEHOGA unterstützt, startet im September das größte Verhaltens-Experiment im Bereich Mehrweg. Verfolgtes Ziel: Erhöhung der Mehrweg-Quote. Mittel: Verhaltensänderung der Gäste durch „Anstupsen“ (neudeutsch: Nudging). Gesucht: Pioniere aus der... mehr

Das Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz (BMUV) hat am 27. Juni über die Absicht der Novellierung des Verpackungsgesetzes informiert. Diese ist auf die Reduzierung des Verpackungsmülls und auf weitere Pflichten zum Mehrwegangebot ausgerichtet.

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Gern machen wir Sie heute noch einmal auf den lange angekündigten und in der letzten Woche endlich veröffentlichten behördlichen Leitfaden zur Umsetzung der Mehrwegangebotspflicht gemäß §§ 33, 34 Verpackungsgesetz aufmerksam. Sie können ihn unter folgendem Link herunterladen

Leitfaden zur... mehr

Keine Frage: Wir alle wollen und müssen Müll reduzieren. In dieser Woche haben wir jedoch mehr Verständnis für noch bestehende Umsetzungsdefizite der seit Jahresbeginn geltenden Mehrwegangebotspflicht in der Gastronomie eingefordert. "Unstrittig ist, dass es noch Verbesserungs- und Klärungsbedarf... mehr

Seit Jahresbeginn sollen Mehrweg-Verpackungen den Plastikmüll der Gastronomie begrenzen. Greenpeace hat Hinweise darauf, dass es daran noch hapert. Die Branche sucht nach praxistauglichen Lösungen.

Die Gaststätten-Branche sieht viele Betriebe durch die seit Jahresbeginn geltende... mehr