Wie bereits berichtet, führt der DEHOGA zusammen mit der Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin (HWR) unter der Leitung von Prof. Dr. Rochnowski eine Umfrage durch, um den Status quo beim Thema Umweltschutz und Nachhaltigkeit in Hotellerie und Gastronomie zu eruieren. Unter anderem ist es Ziel der Umfrage zu erfassen, in welchem Umfang Nachhaltigkeitszertifizierungen- und -siegel im Gastgewerbe bereits Verbreitung gefunden haben und welchen Herausforderungen die Unternehmen dabei gegenüberstehen.
Wir würden uns freuen, wenn Sie uns bei dieser Umfrage – sofern noch nicht geschehen – mit Ihren Erfahrungen unterstützen.
Wir danken Ihnen sehr herzlich für Ihre Unterstützung und Ihre Zeit.
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