Kostenfreie Beratungsgespräche beim DEHOGA Berlin ab dem 17. August

Gemeinsam mit den Gastro Piraten wollen wir Ihnen Beratungsgespräche zu verschiedenen Themen, ab dem 17. August 2020, anbieten. Unter Einhaltung der Abstandsregeln und Infektionsschutzverordnung.

Details zum Ablauf:

  • pro Gespräch bis zu 2 Personen
  • 11.00 bis 15.00 Uhr, Dauer 30-40 Minuten
  • Wo? DEHOGA Berlin, Keithstraße 6, 10787 Berlin
  • 35 Euro für Nicht-Mitglieder (pro Termin), kostenfrei für Mitglieder,
  • verbindliche Anmeldung unter projekte​[at]​dehoga-berlin.de, Reihenfolge der Termine nach Eingang der Anmeldung (pro Thema werden nur 6 Termine vergeben, Wunschzeit kann berücksichtigt werden)

Montag, 17. August 2020 - "Restart Gastro" - Gesprächspartner Carsten Rengert

Die Gastronomie wurde von der Krise stärker getroffen als andere Branchen. Jetzt dürfen wir wieder öffnen.

  • Doch wie bereite ich mich auf die veränderten Bedingungen richtig vor?
  • Was muss ich beachten?
  • Wie kann ich unter diesen Bedingungen meinen Betrieb richtig aufstellen?
  • und Ihre Fragen...

Montag, 24. August 2020 - "HACCP" - Gesprächspartner Carsten Rengert

Durch die Corona-Krise haben wir andere und mehr Hygieneauflagen zu erfüllen als vorher.

  • Welche neuen Regeln gelten jetzt?
  • Wie setze ich diese Auflagen richtig um?
  • Wie hält mein Betrieb einer Prüfung stand?
  • und Ihre Fragen...

Montag, 31. August 2020 - "Kalkulation" - Gesprächspartner Carsten Rengert

Grade in der aktuellen Situation ist eine richtige Kalkulation unabdingbar.

  • Wie kalkuliere ich richtig?
  • Welche Stolperfallen muss ich beachten?
  • Wie stelle ich meinem Betrieb richtig auf?
  • und Ihre Fragen...

Weitere Termine folgen.