Der Regierende Bürgermeister von Berlin, Michael Müller, hat am 7. November 2019 einige der renommiertesten Köchinnen und Köche der Berliner Spitzengastronomie im Roten Rathaus empfangen. Zusammen mit Christian Andresen, Präsident des DEHOGA Berlin, Thomas Lengfelder, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA... mehr

Jahresempfang der Unternehmensverbände: Präsident Dr. Büchner sieht noch großes Wachstumspotenzial für Berlin und Brandenburg

Vor dem 30. Jubiläum des Mauerfalls haben die Unternehmen in der Hauptstadtregion dazu aufgerufen, das erfolgreiche Zusammenwachsen des Landes stärker zu würdigen.... mehr

Ihre Unterstützung ist gefragt. Wie Sie wissen, fiel am 5. Oktober 2019 der Startschuss für unseren neuen Wettbewerb „Ausgezeichnet! Deutschlands beste Kinderspeisekarten". Wir suchen gastronomische Betriebe, denen die gesunde Ernährung ihrer kleinen Gäste ganz besonders am Herzen liegt und die sich... mehr

Der neue Gault&Millau begrüßt die steigende Nachdenklichkeit in der deutschen Spitzengastronomie / Die neuesten kulinarischen Trends / Besondere Würdigung von 14 „Jungen Talenten“ „Die gehobene Küche in Deutschland wurde in jüngster Zeit nicht nur spannender, vielfältiger und in jeder Hinsicht... mehr

Deutschlands Gastgewerbenachwuchs zeigt sich in Höchstform: Ein ganzes Wochenende lang wetteiferten die besten 51 angehenden Köche, Restaurantfachleute und Hotelfachleute aus der gesamten Republik in Königswinter bei Bonn um die höchsten Platzierungen. Jetzt stehen die Deutschen Jugendmeister 2019... mehr

Wie die Polizei in mehreren deutschen Städten mitteilt, werden immer mehr Hotels und ihre Gäste Ziel einer Betrugsmasche. Gäste erhalten auf ihren Hotelzimmern Anrufe von angeblichen Rezeptionisten, die für eine Rückbelastung die Kreditkartennummern erfragen. Die meist einfachen Strukturen der... mehr

Der deutschlandweit tätige Hotelimmobilienmakler QUIN Investment hat den Dormero Hotels einen neuen Standort in Braunschweig vermittelt.

Im Frühjahr 2021 wird die wachsende und erfolgreiche Hotelkette das Dormero Hotel Braunschweig beziehen. Bis dahin wird das historische Gebäude umfassend... mehr

Die Finanzaufsicht Bafin erlaubt noch bis Ende 2020 Zahlungen per Kreditkarte im Internet mit den bisherigen einfacheren Sicherheitsbestimmungen. Eigentlich gilt nach den neuen PSD2-EU-Regeln seit dem 14. September 2019 für jede Zahlung im Internet die Pflicht zur starken Kundenauthentifizierung.  ... mehr

Viele Gastronomiebetriebe erhalten derzeit Anhörungsbögen, in denen ihnen mitgeteilt wird, dass Personen über das Internetportal „topf secret“ die Herausgabe des letzten Lebensmittekontrollberichts verlangt haben. Den Betrieben wird dann vorab die Gelegenheit zur Stellungnahme gegeben. 

Gegen... mehr

DEHOGA-Präsident Zöllick: „Wachsende Bedeutung der Branche muss sich in fairen Rahmbedingungen widerspiegeln“ // Gastronomie fordert gleiche Steuern auf Essen und flexible Arbeitszeiten // Erfolgsunternehmer präsentieren ihre Konzepte // Beste Azubis werden ausgezeichnet Die Bedeutung der... mehr