Hotel- und Gaststättenverband Berlin e.V.
(DEHOGA Berlin)


Keithstraße 6, 10787 Berlin
Fon 030.318048-0, Fax 030.318048-28
info@dehoga-berlin.de, www.dehoga-berlin.de


lecker & fit

... ist ein Projekt des Hotel- und Gaststättenverband Berlin e.V. (DEHOGA Berlin), initiiert in Zusammenarbeit mit Mitglieds-Betrieben sowie Partner-Unternehmen.

Möglichst neugierig stimmend soll vermittelt werden, wie man sich ökologisch gesund und abwechslungsreich ernährt: Berliner Spitzenköche bereiten mit Schülern/Innen der 9./10. Klasse Mahlzeiten zu und zeigen an praktischen Beispielen, wie eine Integration in den persönlichen Tagesablauf gut funktioniert.

Alle Maßnahmen innerhalb des Projekts werden für die Teilnehmer/Innen kostenfrei angeboten. Alle gastronomischen Betriebe stellen ihre Arbeitskraft und die jeweiligen Gebrauchsgüter kostenfrei zur Verfügung. Das Kochen und anschließend gemeinsame Essen findet in den Räumen der Schule statt.

Mit dabei ist seit 2013 Executive Chef Mike Prenzlow vom Radisson Blu Berlin.

125 Jahre DEHOGA Berlin