Den Titel "Berliner Jugendmeister 2010" holte sich.....

Nach erneut stark besuchtem Vorentscheid mit über 250 Teilnehmern am 23. Februar 2010, bei dem die Hotelfachleute einen starken Zulauf erhielten,  ging es  am 24. und 25. April 2010 für 48 Teilnehmer/innen um den Titel "Berliner Jugendmeister 2010".

„Die Meisterschat ist ein Ansporn zu außergewöhnlichen Anstrengungen“ schrieb  Claudia Zinke in ihrem Gruß zur 31. Berliner Jugendmeisterschaft 2010. Dies konnten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer beim Hauptentscheid unter Beweis stellen. Die Theorie- und Praxisteile waren - wie in den letzten Jahren - wieder sehr anspruchsvoll. "Bei einem Wettbewerb wie diesem sieht man durchaus Unterschiede in der Art und Weise der Ausbildung.", so Billy Wagner (Weinbar Rutz), Gastjuror bei den Restaurantfachleuten.

Neu war in diesem Jahr, dass die Gäste bei den Berufsgruppen Hotelfachleute, Restaurantfachleute, Fachkraft im Gastgewerbe und Koch/Köchin einen Gastpunkt vergeben konnten. Die Gäste des Hauptentscheids hatten die Aufgabe, für die Optik der Tische (Refa/Fachkraft), der Blumengestecke (Hofa) und der Teller (Koch/Köchin) einen Favoriten zu nominieren.

Die Siegerehrung am 26. April 2010 im Berliner Rathaus war der Höhepunkt für die Teilnehmerinnen und Teilnehmer.  Durch die  Veranstaltung führten  dieses Mal zwei  Moderatoren (Matthias Müller-Klauke/ IB Hotels und Gerrit Buchhorn/DEHOGA Berlin).  Es wurden Filmeinspielungen  gezeigt und Gäste durch Interviews in das Geschehen miteingebunden.  Den Abschluss der Siegehrung bildete der Auftritt von Jenna Hoff, Auszubildende Hotelfachfrau im 1. Lehrjahr, die zwei aktuelle Chartbreaker sang und performte.

Frachkräfte im Gastgewerbe: Joanna Reutemann (3. Platz), Elisa Fröhlich (1. Platz),
Sophie Nitzlaff (2. Platz), Hans Joachim Naue (Juryvorsitzender)  (von links)

Hotelkaufleute: Burkhard Kieker (Laudator/BTM), Nicole König (1. Platz), Franziska Saager (2. Platz), Tobias Forner (3. Platz), Martina Mingels (stellv. Juryvorsitzende) (von links)

Koch/Köchin: Karin Jürgens (Laudator/Weihe Früchte KG), Christoph Pentzlin (3. Platz), Dennis Aue (2. Platz), Sven Schmidt (1. Platz), Thea Nothnagel (Juryvorsitzende) (von links)

Restaurantfachleute: Wolfhard Buß (Laudator/Berliner-Kindl-Schultheiss), Ines Kehl (2. Platz), Patricia Röhl (1. Platz), Dennis Kraushaar (3. Platz), Burkhard Kikstein (Juryvorsitzender) (von links)

Hotelfachleute: Andreas Kurtz (Laudator/Micros Fidelio), Martin Beck  (2. Platz), Alexandra Keener (1. Platz), Bianca König (3. Platz), Sebastian Germershausen (Juryvorsitzender) (von links) - Laudatorin Sandra Warden (DEHOGA Bundesverband)/nicht im Bild

Fachmann/-frau für Systemgastronomie: Ronja Dreßler (2. Platz), Lisa Nett (1. Platz), Katja Krebs (3. Platz), Hans-Joachim Matzky (Juryvorsitzender) (von links) - Laudatorin Sandra Warden (DEHOGA Bundesverband)/nicht im Bild

Jenna Hoff (Mitte) und ihre Tänzer

Neben den Medaillen und Urkunden gab es in ganz außergewöhnliche Trophäen für die Erst- bis Drittplatziert: In einem gemeinsamen Projekt "Azubis für Azubis" wurden durch drei Auszubildende Manufaktur-Porzellanmalerinnen der Königlichen Porzellan Manufaktur Berlin (KPM) Teller kreiert und produziert  - Unikate also, die den stolzen Empfänger durch die Juryvorsitzenden und Laudatoren der jeweiligen Berufsgruppe überreicht wurden.

Weitere Preise waren u. a. kostenlose Onlinezugänge für das Sprachprotal Lingua TV (je nach Platzierung für drei oder 12 Monate), Softwarepakete der Firma Magix, Seminargutscheine für DEHOGA Berlin Seminare, Fernstudienlehrgänge des IST Studieninstituts, ein Fachseminar zum Thema "Meeresfrüchte" und ein Fachseminar "Weinsensorik" der Wein- und Sommelierschule. Jeder Erstplatzierte erhielt zudem den "Karl-Stiehle-Wanderpokal - IHK Berlin/DEHOGA Berlin".

Die Plätze 1-3 pro Berufsgruppe auf einen Blick:

Fachkraft im Gastgewerbe
1. Platz und Praxisbeste
Elisa Fröhlich, bbw
2. Platz und Gastpunkt
Sophie Nitzlaff, UBS e. V.
3. Platz und Gastpunkt
Joanna Reutemann, Internationaler Bund

Fachmann/-frau f. Systemgastronomie
1. Platz und Praxisbeste
Lisa Nett, Le Buffet System-Gastronomie und Dienstleistungs- GmbH im KaDeWe
2. Platz
Ronja Dreßler, Maredo - Quartier 205
3. Platz
Katja Krebs, Cindy's Diner Berlin Tegel

Hotelfachmann/-frau
1. Platz
Alexandra Keener, Kempinski Hotel Bristol Bristol Berlin
2. Platz
Martin Beck, Kempinski Hotel Bristol Berlin
3. Platz
Bianca König, Centromed Berlin Spandau

Praxisbester
Sven Irmer, Hotel Palace Berlin
Gastpunkt
Katarina Wrusch, Sorat Hotel Ambassador

Hotelkaufmann/-frau
1. Platz
Nicole König, Hilton Berlin
2. Platz und Praxisbeste
Franziska Saager, Hilton Berlin
3. Platz
Tobias Forner, Sofitel Berlin Gendarmenmarkt

Koch/Köchin

1. Platz und Praxisbeste
Sven Schmidt, Hilton Berlin
2. Platz
Dennis Aue, Hilton Berlin
3. Platz und Gastpunkt
Christoph Pentzlin, InterContinental Berlin

Restaurantfachmann/-frau
1. Platz und Praxisbeste
Patricia Röhl, Hilton Berlin
2. Platz
Ines Kehl, Restaurant Balthazar
3. Platz und Gastpunkt
Dennis Kraushaar, Melia Berlin

Die Berliner Jugendmeisterschaft ist eine Veranstaltung des DEHOGA Berlin in Kooperation mit dem VSR Berlin und dem VKD Berlin Brandeburg. Mit freundlicher Unterstützung der IHK Berlin, des OSZ Gastgewerbe und IB Hotels.

Weitere Bilder von der Berliner Jugendmeisterschaft finden Sie in unserem Bildarchiv.

Sponsoren der Berliner Jugendmeisterschaft 2010