Die Hotelfachschule wurde 1963 mit dem Ziel gegründet, engagierte Fachkräfte aus Hotellerie und Gastronomie für das mittlere und gehobene Management oder auf eine erfolgreiche Unternehmertätigkeit vorzubereiten. Sie steht in ständigem Dialog mit der Hotellerie und Gastronomie und bietet erfahrenen Praktikern die Möglichkeit zur Erweiterung und Vertiefung ihrer berufsbezogenen Kenntnisse.

Neue Technologien, neue Unternehmenskonzepte und ökologische Fragestellungen erfordern eine permanente Anpassung an gestiegene Qualifikationsanforderungen. Kenntnisse und Fähigkeiten, die im Rahmen der traditionellen Berufsausbildung vermittelt werden, reichen nicht mehr für ein ganzes Berufsleben aus. Die Veränderungszyklen in der Wirtschaft werden immer kürzer.

Das breitgefächerte Angebot garantiert eine umfassende Qualifikation. Mit Blick auf Europa findet dabei das Erlernen von Fremdsprachen besondere Berücksichtigung. Der Unterricht wird durch eine Studienarbeit, Fachvorträge, Projektgruppen, Informationsveranstaltungen mit Vertretern namhafter Unternehmen sowie eine einwöchige Studienfahrt ergänzt.

Die Absolventen sind berechtigt, die Berufsbezeichnung „Staatlich geprüfte/r Betriebswirt/in (Hotel- und Gaststättengewerbe)“ zu führen. Zusätzlich kann die Ausbildereignungsprüfung abgelegt und die Fachhochschulreife erworben werden.

Die Hotelfachschule wird durch die Schulkonferenz, die sich aus Arbeitgeber- und Arbeitnehmervertretungen, der Schulaufsicht, der Schulleitung, Lehrervertretern und einem Studierendenvertreter zusammensetzt, in allen fachlichen und organisatorischen Fragen beraten und unterstützt. Durch einen eigenen Förderverein wird der Schule auch finanzielle Hilfe zuteil.

Staatliche Wirtschaftsfachschule für Hotellerie und Gastronomie Berlin
Niederwallstraße 6/7
10117 Berlin-Mitte
Tel.: 030. 20 61 31 30
Fax: 030. 20 61 31 31
Email: sekretariat@hotelfachschule-berlin.de
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